黄瓜炒猪肝
[主料]
猪肝：1块
黄瓜：1颗
葱：1颗
姜：1块
干辣椒：3颗
杭椒：1颗
[辅料]
生抽：1勺
料酒：1勺
生粉：1勺
味精：1勺
胡椒粉：1勺
口味：原味
难度：未知
[黄瓜炒猪肝的做法步骤]
1、猪肝用料酒，姜片和生粉腌制半小时
2、切杭椒，另加少许葱姜装盘备用
3、热油下锅加入少许姜丝，炒香倒入猪肝翻炒至猪肝变色即刻关火捞出
4、放油烧热倒入干辣椒杭椒炒香倒入黄瓜翻炒片刻加入猪肝，加入适量盐生抽翻炒一下，放味精调一下味迅速出锅
所属分类： 热菜 家常菜