石干鱼白菜汤
[主料]
石干鱼：200g
白菜：2小棵
[辅料]
芹菜段：适量
姜丝：适量
鱼露：适量
鸡粉：0.5勺
熟蒜蓉：适量（带油为好）
胡椒粉：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[石干鱼白菜汤的做法步骤]
1、食材。
2、 热锅加油烧热把石干鱼下锅煎。
3、下锅鱼儿开口大喊疼😂。
4、把鱼煎至双面金黄带焦。
5、另取锅烧开水，鱼煎好就下锅煮，煎鱼的油也下锅。
6、然后再加入白菜，煮开转中小火煮10分钟左右。
710、分钟后先加入熟蒜蓉，姜丝，芹菜段。
8、胡椒粉，鱼露，鸡粉也加入。
9、调味后加入烧热的煲中更能保温。
10、近照。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐