胡萝卜土豆饼
[主料]
土豆：一个
胡萝卜：半个
面粉：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
油：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
口味：其他
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜土豆饼的做法步骤]
1、土豆胡萝卜洗净擦成细丝，土豆丝用凉水多洗几次，洗掉淀粉。
2、加入鸡蛋，胡椒粉，盐，一起搅拌均匀。然后逐步加入面粉搅拌，成糊状，不能太稀也不能太干。（这一步可加入小葱花提味儿）
3、锅中倒油，小火，七八分热后，放入面糊，尽量薄，这样不会糊。一分钟左右翻面煎。即可
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜