油炸小黄鱼
[主料]
小黄鱼：500g
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[油炸小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼清洗干净后、加料酒、盐、生抽、白胡椒粉腌制半小时。
2、鸡蛋打入碗中加入淀粉和清水搅拌面糊、锅中加油烧至六七成热，把小黄鱼裹上面糊、放入锅中炸至金黄熟透。
3、成品。
使用的厨具：炒锅
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