西葫芦炒鲜菇
“ 炒菜也是一种心情的体现，鲜菇炒出来味道浓郁鲜美，适合现在的心情💢”
[主料]
西葫芦：1个
鲜菇：半斤
胡萝卜：半根
[辅料]
葱：适量
蚝油：适量
盐：适量
食用油：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[西葫芦炒鲜菇的做法步骤]
1、准备好所有材料，切片备用。
2、烧热油锅，爆香葱姜，倒入西葫芦和胡萝卜片，翻炒片刻，加入少许高汤或者清水，烧开。
3、倒入鲜菇，加入适量蚝油，继续翻炒。
4、待西葫芦出水了，加盐，鸡精调味，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜