炸鸡（家庭简易版）
“ 炸鸡配啤酒，其实我觉得可乐更搭！”
[主料]
鸡腿：1个（带拐的）
[辅料]
盐：5ml
白胡椒粉：5ml
玉米淀粉：30ml
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[炸鸡的做法步骤]
1、鸡腿洗净去骨备用（看图拿小刀轻松剔骨）。
2、鸡腿肉切块，加入盐、白胡椒粉、生抽、少许料酒、淀粉抓匀。
3、鸡腿肉腌制10分钟左右，锅里入油，油温7、8成热时一块块放入鸡块，家庭版油可以少些分几次炸；统统炸好一遍好再一起复炸一遍更酥脆，然后用吸油纸吸去多余油。
4、摆盘上桌！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食