榨菜圆子汤
“ 榨菜圆子汤，老爸的原创，食材的自然味道简洁的呈现，一碗热汤的满足，如此简单。”
[主料]
肉馅：适量
榨菜：1个
[辅料]
水：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[榨菜圆子汤的做法步骤]
1、肉馅适量
2、榨菜一颗即可。先洗净榨菜本来腌制的味道，放在一旁待用。
3、肉馅搅匀。
4、锅里放水适量，开小火烧水。
5、榨菜切片待用。
6、榨菜片下锅大火煮，水开后再煮5分钟左右，直到榨菜的咸味煮进汤里。
7、做肉丸
8、开小火下原子煮，原子成形后再开大火煮。
9、水煮开原子煮熟后关火起锅。
[小窍门]
1、. 因为榨菜本来就很咸，汤里不要加盐。煮好后可以尝过了再决定是否加盐。
2、. 可以另加青菜一起煮，在原子成形后开大火，水开后下青菜煮，煮好后关火起锅。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜