莴笋蚕豆炒韭菜
[主料]
莴笋：2根
蚕豆：适量
韭菜：1小把
[辅料]
盐：适量
油：适量
蒜末：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋蚕豆炒韭菜的做法步骤]
1、莴笋去皮洗净、切片加少许盐腌制半小时。
2、蚕豆去皮洗净焯水。(这个已经焯过水了)
3、韭菜洗净切段。
4、蒜切末。
5、锅中加油烧热、下蒜末炒香。
6、加莴笋翻炒一会儿。
7、加蚕豆翻炒。
8、加盐翻炒均匀。
9、加韭菜炒至断生即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐