鼠粬粿
“ 鼠粬粿是潮州的传统小吃，味道独特，清淡香甜，食材是采用本土一种野菜（鼠粬）熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮，馅是芋头做的香甜，吃起来甜而不腻。”
[主料]
糯米粉：1000g
[辅料]
鼠粬草：200g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[鼠粬粿的做法步骤]
1、糯米粉。
2、熬好的鼠粬草汤加到糯米粉里搅拌。
3、做成鼠粬粿的皮。
4、准备好馅、粿印。
5、搓成圆团用粿印印出花纹。
6、蒸出来的效果:色香味美。
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃 潮汕菜