荷兰豆草菇虾仁
“ 五月减肥季。”
[主料]
荷兰豆：150克
虾仁：300克
[辅料]
草菇：两个
白果：十几个
料酒：适量
红椒丝：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
盐：适量
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[荷兰豆草菇虾仁的做法步骤]
1、荷兰豆洗净，撕去两边硬丝。
2、用淡盐水浸泡一会捞出。
3、锅中水烧开，加少许盐少许食用油，倒入荷兰豆焯烫一会，捞出放凉水中浸泡，炒前捞出沥干。
4、虾仁自然解冻。
5、挑去虾线，加适量盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀。
6、准备白果。
7、开水锅中煮熟捞出沥干备用。
8、准备草菇，洗净。
9、切片。
10、放开水锅中焯烫一下捞出备用。
11、准备红椒丝。
12、起油锅，放姜末蒜末煸炒。
13、倒入虾仁滑炒。
14、加草菇，白果。
15、倒入沥干的荷兰豆。
16、撒红椒丝。
17、加适量盐，白糖调味，迅速翻炒均匀，关火。
18、盛盘。
19、营养健康。
20、美美哒( •̀∀•́ )。
使用的厨具：炒锅
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