家常牛肉面
“ 最近减肥，但是今天特别想吃牛肉面，家里还有块牛肉，多了来吃，哈哈哈”
[主料]
牛肉：一斤
面条：适量
鸡蛋：1个
生菜：1颗
[辅料]
香菇酱：适量
葱：适量
盐：适量
老抽：适量
大料：适量
姜：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[家常牛肉面的做法步骤]
1、处理牛肉，浸泡一个小时，除血沫，切成小块。
2、葱姜切成末备用。
3、热油炒香大料和葱姜末。
4、加入牛肉翻炒片刻，放入适量老抽，继续翻炒，待肉变色，加入适量热水，加肉高压锅炖烂备用。
5、煮面，烫菜，加入适量韭菜调味，浇上适量牛肉卤，即可开吃啦，😄。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜