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夏日下饭莱肉末炒酸豇豆
“ 自家泡制的酸豇豆 ,夏日下饭佳品.” [主料] 酸豇豆:随意 瘦猪肉:1小块 红米椒:3粒 蒜头:1粒 [辅料] 糖:一点点 生抽:少许 味精:少许 口味:酸辣 工艺:炒 耗时:十分钟 难度:简单 [肉末炒酸豇豆的做法步骤] 1、自家泡制的酸豇豆 2、食材酸豇豆,红米椒,瘦猪肉,蒜头. 3、酸豇豆洗净切小粒. 4、瘦肉,蒜头,红椒全切小粒. 5、锅放少许油,放肉翻炒. 6、下红椒,蒜粒翻炒几下,放点生抽. 7、放入豇豆,加一点点白糖味精. 8、翻炒几下,装盘即可. 9、酸辣适中,夏日最好的下饭菜. [小窍门] 不要炒太久,虹豆会不脆,加一点点白糖口感会更好.不喜欢甜味也可不加. 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜