夏日下饭莱肉末炒酸豇豆
“ 自家泡制的酸豇豆 ,夏日下饭佳品.”
[主料]
酸豇豆：随意
瘦猪肉：1小块
红米椒：3粒
蒜头：1粒
[辅料]
糖：一点点
生抽：少许
味精：少许
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末炒酸豇豆的做法步骤]
1、自家泡制的酸豇豆
2、食材酸豇豆,红米椒,瘦猪肉,蒜头.
3、酸豇豆洗净切小粒.
4、瘦肉,蒜头,红椒全切小粒.
5、锅放少许油,放肉翻炒.
6、下红椒,蒜粒翻炒几下,放点生抽.
7、放入豇豆,加一点点白糖味精.
8、翻炒几下,装盘即可.
9、酸辣适中,夏日最好的下饭菜.
[小窍门]
不要炒太久,虹豆会不脆,加一点点白糖口感会更好.不喜欢甜味也可不加.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜