白富美馒头
“ 北方人最离不开的主食馒头。”
[主料]
面粉：500g
[辅料]
牛奶：250g
白糖：50g
酵母：5g
食用油：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[白富美馒头的做法步骤]
1、把牛奶 面粉  酵母  白糖放入面包桶内  选择和面程序。
2、从面包机里取出面团，放在案板上，放上食用油把面团揉匀。
3、揉好面团分成小剂子，横切面没有蜂窝眼就是揉好了。
4、拿一个小剂子擀开在卷起来，重复三四次。
5、把小剂子揉成馒头醒发制1.5倍到2倍大上锅蒸15分钟。
7、再来一张，既松软还有嚼劲。
[小窍门]
牛奶也可以用奶粉代替。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 馒头花卷