沸腾虾
[主料]
对虾：半斤
[辅料]
青椒：半个
红椒：半个
洋葱：半个
大蒜：3颗
姜：3片
花椒：少许
鲜香菇：1个
口味：微辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：普通
[沸腾虾的做法步骤]
1、将所有配料洗净，切成小方块。
2、对虾洗净备用。
3、锅内倒入花生油（尽量多一些）烧热，下入姜、花椒、大蒜、辣椒，爆出香味。
4、依次下入洋葱、青椒、红椒、香菇，翻炒片刻，最后将对虾放入锅中，放入盐、料酒、酱油，继续翻炒至虾变色。
5、出锅。
使用的厨具：炒锅
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