牛肉炒土豆片
[主料]
牛肉：适量
土豆：适量
葱花：适量
[辅料]
酱油：适量
八角：适量
花椒：适量
姜：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒土豆片的做法步骤]
1、食材：牛肉切片，土豆切片，葱花，八角，花椒，姜。
2、土豆片用水煮熟。
3、煮好的土豆片，用凉水冲洗一下（为了洗掉淀粉）沥干备用。
4、姜，花椒，八角热油炒香。
5、牛肉入锅翻炒。
6、牛肉炒熟后土豆片入锅一起炒。
7、加些酱油调味。
8、加葱花翻炒均匀即可。
9、盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜