干锅豆角
[主料]
豆角：适量
[辅料]
肉片：适量
土豆：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干锅豆角的做法步骤]
1、将里脊切片，倒入料酒、盐、生抽、淀粉腌制一会。
2、将豆角切段，土豆切片。
3、葱姜蒜切好备用。
4、锅内多放点油。
5、将豆角炸至起皱。
6、炸好后盛出备用（忘记拍炸好的土豆片了）。
7、锅内留底油，放入葱姜蒜花椒（喜欢吃辣的此时放入辣椒一起烹出香味），炒出香味后倒入肉片翻炒。
8、倒入炸好的豆角和土豆，放入盐、生抽、耗油，喜欢颜色重的朋友可以少放两滴生抽，翻炒一下就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 学生