鱼香肉丝
[主料]
猪里脊：一块
[辅料]
白糖：2勺
玉米淀粉：2勺
盐：小半点
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
甜面酱：一勺
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[鱼香肉丝的做法步骤]
1、你将猪肉切成丝，倒入料酒腌制。
2、将甜面酱放入碗里，加入水，白糖，玉米淀粉。姜蒜切丁，一起倒入。
3、用筷子搅匀。
4、放入少许辣椒面，然后放油将肉倒进锅里，大火炒熟，最后倒入混合的汁，大火烧开，然后小火收汁。
5、最后撒上葱花，浓浓的鱼香味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜