香菇淮山煲鸡汤
“ 今天天冷，喝鸡汤暖身。”
[主料]
鸡：1只
[辅料]
淮山：1根
干香菇：适量
生姜：适量
红枣：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[香菇淮山煲鸡汤的做法步骤]
1、鸡肉处理干净，切块。
2、铁棍淮山削皮，切块。
3、先炒鸡肉，炒出水，加生姜翻炒。
4、加香菇翻炒后，加开水。。
5、移至砂锅中，加淮山，红枣，煲一个半钟后加盐出锅。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐