草莓大福
“ 儿子临时通知我要带同学回来吃饭，本来晚饭已经准备好了，听说有孩子要来就想着做点孩子喜欢吃的，看到刚买的新鲜草莓，就想着做个草莓大福吧，好看又好吃😊。外面裹上椰蓉，清新不腻，里面包裹熟透的草莓，酸酸甜甜，一共做了八颗，俩宝吃掉六颗。”
[主料]
糯米粉：250克
牛奶：200克
草莓：8颗
[辅料]
糖：20克
豆沙：适量
椰蓉：适量
橄榄油：少许
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[草莓大福的做法步骤]
1、准备食材，豆沙忘记拍了。
2、糯米粉加牛奶白糖搅拌成糊状，放蒸锅蒸15-20分钟。
3、草莓用盐水洗干净控水，去蒂。
4、豆沙放保鲜袋里压平。
5、包裹在草莓上。
6、手上抹少许橄榄油，蒸熟的糯米冷凉后包裹做好的豆沙草莓。
7、裹上椰蓉。
8、成品。
9、切开。
[小窍门]
1、.糯米要完全蒸熟，期间可以用筷子插下看看。
2、.糯米吃多不容易消化，年龄太小的孩子少吃。
3、.糖根据个人洗好放，我放的少，因为豆沙和草莓都有甜味了。
4、.如果做好后要过几个小时才吃，用保鲜膜覆盖下，就室温不要冷藏，否则会发硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃