茴香玉米饼
“ 每当想起小时候在农村吃到用新玉米面做成的贴饼子心里就馋得不得了，为了解馋自己动手用平锅做了几次小玉米饼子，总的来说还是可以的。因为学无止境，所以在现有的基础上又做了几次各种不同种类的蔬菜玉米饼基本都成功了。下面给大家介绍一种最好吃的茴香玉米饼子，因为是我全家最爱吃的一种所以分享给大家希望亲们也喜欢。”
[主料]
茴香：500g
鸡蛋：2个
玉米面：300g
豆粉：200g
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[茴香玉米饼的做法步骤]
1、茴香500克。
2、茴香切碎放2个鸡蛋。
3300、克玉米面200克豆粉再放3克左右小苏打拌均匀。
4、用沸水搅拌1/5的面粉（增加粘度）。
5、放入2小勺盐2、3克鸡精和少许的水和均。
6、平锅放油中小火，将菜饼放入。
7、给饼子翻两次身。
8、为下一次做好准备。
9、大功告成。
[小窍门]
1、、和面时水一定不要多，一旦稀了就不好玩了。
2、、一直用中小火。
使用的厨具：平底锅
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