肉丝炒芹菜
“ 芹菜是一种对健康有益的蔬菜，能降血压，适合老年人吃。加入肉丝，味道更好。”
[主料]
芹菜：300克
猪肉：100克
[辅料]
葱花：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉丝炒芹菜的做法步骤]
1、芹菜洗净切丝
2、猪肉切丝
3、锅中放油，放肉丝煸炒。
4、肉丝变色后，放少量生抽
5、放芹菜，煸炒均匀
6、至芹菜变软，放盐出锅
[小窍门]
对于芹菜，大家的口味不同，有喜欢吃软一点的，有喜欢吃硬一点的。所以，炒的时候，根据自己的喜欢而定。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜