白灼虾
“ 这个季节正是吃虾的时候，很鲜香。用水煮一煮就能吃，很简单。”
[主料]
青虾：200克
[辅料]
醋：适量
生抽：适量
[配料]
大葱：适量
姜片：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[白灼虾的做法步骤]
1、虾青虾干净，挑去虾线
2、锅中放适量水，放葱段和姜片，烧开
3、放进处理好的虾，煮。
4、煮虾的时候，准备一个碗，放醋和生抽，姜末
5、虾煮到红了，大约5分钟。出锅
[小窍门]
虾线可以在虾头和虾尾处，用牙签各挑一下，就可以顺利抽出来。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜