豪华手抓饼
“ 豪华手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软，面筋的香味扑鼻，抓起来就吃。”
[主料]
面粉：500g
温水：300g
盐：1小勺
黄油：适量
[辅料]
鸡柳：适量
香肠：适量
鸡蛋：适量
生菜：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：一小时
难度：普通
[豪华手抓饼的做法步骤]
1、面粉里加入一小勺盐搅拌均匀。
2300、克温水，边加边搅拌成絮状。
3、搅拌成絮状后加入20克融化的黄油。
4、揉成光滑细腻的面团，盖上松弛30分钟
5、松弛好之后分成八份。
6、面团搓圆按扁刷上黄油盖上放置10分钟。
7、把面团擀成薄薄的很透那种。
8、刷上少许黄油。
9、然后像折扇子一样叠起来。
10、卷起来。
11、盖上松弛10分钟。
12、擀成饼。
13、烙至两面金黄即可。
14、根据几个人吃准备食材。
15、烤肠、鸡柳、鸡蛋煎熟。
16、一张饼放入一片生菜、一个鸡柳、一根烤肠、一个煎鸡蛋（根据自己喜好刷上酱料）。
17、豪华手抓饼做好了。
[小窍门]
手抓饼生饼坯用油纸或保鲜膜隔开，叠摞在一起，包好冷冻保存，吃的时候直接煎不用解冻。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼