酸辣土豆丝
“ 炒个土豆丝吃晚饭”
[主料]
土豆：1个
醋：适量
葱花：适量
蒜末：适量
姜末：适量
[辅料]
青辣椒丝：适量
盐：适量
红辣椒丝：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣土豆丝的做法步骤]
1、土豆丝切好，用清水淘洗干净淀粉
2、葱，姜，蒜，辣椒丝备好
3、土豆丝沥干水分
4、热锅热油爆香葱，姜，蒜末
5、倒进土豆丝翻炒
6、土豆丝大火爆炒断生放进辣椒丝翻炒入味
7、到适量醋炒匀
8、放适量盐炒匀出锅
9、成品，酸酸辣辣好滋味
[小窍门]
大火爆炒的好吃
使用的厨具：炒锅
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