奶香玉米馒头
[主料]
面粉：150g
[辅料]
玉米面：50g
牛奶：110g
酵母：3g
糖：5g
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[奶香玉米馒头的做法步骤]
1、面粉、玉米面、白糖加入面包机。
2、牛奶加热到微热加入酵母搅拌。
3、牛奶倒入面包机和面，发酵至原来的两倍大即可。
4、发酵好的面团加干粉揉至光滑不粘手的状态。
5、平均分成7份。
6、揉成馒头形状，放锅里盖上盖子发酵，锅里水烧到摸着锅有点温度就关火。
7、发酵到明显变大后，大火烧开中小火蒸20分钟。
8、蒸好后焖5分钟在开盖子。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜