家常清蒸鲈鱼
[主料]
鲈鱼：一斤
[辅料]
玉米油：10毫升
盐：少许
生姜：2片
生抽：2克
淀粉：5克
葱花：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[家常清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼洗干净去除体内内脏。体内放入生姜片，两面抹入少许盐。大火将锅内水烧开，放入鲈鱼大火蒸15分钟。
2、调好玉米淀粉糊备用。
3、锅烧热，倒入玉米油。
4、撒入葱花炒香。
5、倒入淀粉糊，加入生抽不断的拌均匀。
6、均匀的淋在鲈鱼表面。
7、清淡可口，色泽鲜艳。
8、动起手来，操作吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 午餐 晚餐