咖喱鸡块——低油版
“ 味道浓厚的咖喱非常下饭，樨儿做的时候没有额外加食用油，健康美味都兼顾到了哦。”
[主料]
鸡腿：200g
土豆：220g
胡萝卜：100g
香菇：100g
青椒：80g
洋葱：150g
[辅料]
咖喱液块：半盒
料酒：适量
口味：咖喱
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡块的做法步骤]
1、鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。
2、胡萝卜、土豆、香菇切块儿备用。
3、洋葱青椒切块备用。
4、锅热后将鸡块鸡皮朝下慢慢煎出油。
5、鸡块出油后翻炒至金黄，烹入料酒后将切好的胡萝卜、土豆、香菇加入翻炒5分钟左右。
6、加入一小碗开水焖煮至土豆软糯后放入半盒咖喱液块。
7、加入洋葱和洋葱翻炒至汤汁变浓即可出锅装盘。
[小窍门]
加入咖喱块后很容易糊锅，所以要勤翻动哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜