黄瓜拌银耳
“ 黄瓜拌银耳脆嫩爽口，不仅能减脂还能美容润肤，做法也非常简单，爱美的你不妨试一下。”
[主料]
干银耳：50g
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
[辅料]
辣椒：4个
生抽：2勺
蚝油：1勺
香油：1勺
凉拌醋：1勺
盐：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：一小时
难度：普通
[黄瓜拌银耳的做法步骤]
1、银耳温水泡发洗净撕成小片备用。
2、辣椒切碎，胡萝卜用模具压成花型，黄瓜切片备用。
3、将黄瓜装入碗中，加适量盐稍微腌制至黄瓜变软，挤去汁水备用。
4、锅中加适量水烧开，放入银耳、胡萝卜煮2分钟，喜欢银耳脆一点的煮1分钟就可以了。
5、将银耳、胡萝卜和辣椒放入装黄瓜的碗中。
6、加生抽、蚝油、香油、凉拌醋拌匀就可以了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐