煎茵陈饼
[主料]
茵陈：200克
面粉：100克
[辅料]
调和油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[煎茵陈饼的做法步骤]
1、茵陈摘去黄叶、老根，清洗干净。
2、焯水、捞出过凉水。
3、挤干水份。
4、添加面粉、少许盐。
5、整形成园饼，制成生坯。
6、热锅凉油。
7、放入茵陈饼煎制。
8、定型后翻面。
9、两面煎至金黄即可。
10、成品。
11、切开。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜