奶酪焗土豆泥
“ 奶酪富含钙质，而且是补充蛋白质的优秀食品。
满宝总是觉得奶酪有一些味道，所以不喜欢吃。
各种变换着方法做给他。
这个方子用到的黄油比较多，适合大一些的孩子吃，如果是给小宝宝，可以不放黄油。”
[主料]
土豆：2个
胡萝卜：适量
洋葱：适量
青豆：适量
[辅料]
黄油：20克
奶酪：适量
芝士：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[奶酪焗土豆泥的做法步骤]
1、准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。
2、去皮后切成薄片，中火蒸20分钟。
3、青豆煮熟。
4、土豆出锅后，用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。
5、胡萝卜，洋葱切成碎末。
6、黄油小火化开。
7、加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。
8、加入青豆一起翻炒，关火出锅。
9、所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）。
10、装入焗烤盘。
11、撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）。
12160、度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。
13、烤好的很诱人吧。
14、芝士拉丝的感觉。
[小窍门]
土豆选用面土豆，脆土豆适合炒菜。
害怕热量太大，可以不放黄油，也可以将芝士减些量。
表面上色即可，最好随时关注，因为后期芝士上色的速度会很快。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类： 小吃 烤箱菜 西餐 烛光晚餐