苋菜炒米粉
“ 季节菜色”
[主料]
苋菜：适量
鸡蛋：2个
米粉：300g
[辅料]
洋葱：适量
小虾米：5g
葱白：少许
蒜：少许
酱油：适量
盐：适量
芝麻油：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[苋菜炒米粉的做法步骤]
1、鸡蛋先炒好，备用
2、将洋葱，葱白，蒜，小虾米炒香，放苋菜，炒好的鸡蛋
3、炒到菜汁出来后，放（米粉用开水烫一下）米粉，加酱油，盐，快速翻炒，出锅前加芝麻油几滴和葱
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱