如何快速煮一锅高颜值的荷包蛋 “ 荷包蛋好吃,一不小心就粉身碎骨,网上有各种小技能教你煮完整的荷包蛋,最多的是用大勺子,可是凝固一个需要四五分钟,一家人最少要四五个吧,这样下来最后一个做好了,第一个都煮老了。今天我们借用了一个烘焙的小工具,一次就能做一锅,省火省时也省事。” [主料] 鸡蛋:6个 [辅料] 水:两大勺 口味:原味 工艺:煮 耗时:十分钟 难度:简单 [荷包蛋的做法步骤] 1、锅里加水开始烧 2、准备做蛋糕蛋挞用的六连模,刷油防沾 3、打入鸡蛋 4、水开始冒大泡 5、放入六连模 6、蛋液开始凝固 7、上层蛋液也凝固了,用小汤匙把鸡蛋与模具分离 8、鸡蛋沉入热水中煮两分钟 9、出锅,可以吃了。 [小窍门] 蛋糕模如果是分开的会更方便,直径8厘米深度3厘米就很合适,我因为没有单独的蛋糕模,只好用六连模,这样就不得不用家里最大号的锅来煮,真的好浪费。 使用的厨具:其他、煮锅 所属分类: 小吃 家常菜 早餐