炝茼蒿
“ 喜欢吃青菜的我，每一种绿色蔬菜都觉得是好吃的。”
[主料]
茼蒿菜：一把
[辅料]
独蒜：一颗
干辣椒：3-5颗
花椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[炝茼蒿的做法步骤]
1、新鲜茼蒿菜一洗，沸水一烫便捞起。
2、迅速出锅摆盘里，辣椒大蒜花椒齐。
3、蒸鱼鼓油浇上去，热油爆料炝完毕。
[小窍门]
茼蒿菜本身可以生吃，大家可以根据自己口味把握生熟度。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 午餐 晚餐