简易版炸酱面
“ 正宗的炸酱面，配料讲究，可我家少爷只喜欢黄瓜做配菜的，正好，我也省事了，是吧。(^｡^)”
[主料]
豆瓣酱：适量
面条：适量
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
番茄：适量
花生油：适量
鸡精：适量
清水：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[简易版炸酱面的做法步骤]
1、猪肉糜切块，葱姜切末
2、早上做西多士剩的蛋液，煎成了蛋饼，剁碎。锅烧热油，放肉和葱姜，蛋饼，翻炒
3、翻炒至肉断生
4、放清水，稍微烧一会儿
5、放豆瓣酱
6、翻炒均匀
7、番茄切碎
8、葱叶切碎
9、放肉奖里翻炒均匀
10、炒酱的同时，烧热水，水开下面条
11、煮三开即可
12、捞出装盘
13、洗净的黄瓜打成细丝
14、放在面条上面
15、炒好的肉酱当黄瓜丝上，要吃的时候搅拌均匀即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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