爽脆四素
“ 这个菜是受我家月嫂启发而做的。
以前我并不会做饭 ，更别提做菜了，我家月嫂就特别会做菜，属于那种做什么都好吃的人。有次她做了个拌黄瓜，特别好吃，我就问她怎么做的，她说：“先放点糖拌拌，再放点盐拌拌，最后放其它调料。”
  就这么简单，呵呵。”
[主料]
胡萝卜：适量
青椒：适量
黄瓜：适量
元葱：适量
[辅料]
葱：适量
[配料]
味精：适量
糖：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爽脆四素的做法步骤]
1、黄瓜、元葱、胡萝卜、青椒分别分丝，装入盆中。
2、葱丝切，放入蔬菜丝中。
3、放入糖，搅拌均匀。
4、放入盐搅拌均匀。
5、最后放入生抽、味精拌匀即可。
[小窍门]
一定先放糖拌均再放盐拌匀，然后再放其它调味料，不然味道不一样。不想念的筒子们可以试下哈。、
呵呵。
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