香辣煎糍粑
[主料]
糍粑：几个随意
[辅料]
老干妈牛肉末豆豉：适量
香葱：适量
食用油：适量
海苔肉松：适量
口味：微辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香辣煎糍粑的做法步骤]
1、锅烧热，放人少量的油润下锅，把洗好的糍粑放进去中小火煎。
2、面上按下去有点发软就可以翻面了，煎到两面带点金黄色，用汤勺按压，这样糍粑会变大，上面就能刷上更多的牛肉末老干妈了。
3、然后再翻面，煎成金黄的，皮有点脆脆的，很好吃。
4、放进盘子里，用勺子把牛肉末老干妈涂到糍粑上，你可以涂满整个糍粑，也可以像我一样只涂半边。
5、也可以再加点肉松，更好吃。我用的是海苔肉松。
6、把糍粑对折过来，像一个饺子了，可以用手拿着直接吃，斯文点的就装在碗里吃好了。注意老干妈里的油不要弄太多到糍粑上，吃的时候会流出来，特别是用手拿着吃的同志，会弄得满手都是油，说不定连衣服也会遭殃的。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃