虾米肉片炒白萝卜片
“ 我们这边的酒宴上一般都会有一道菜，虾米炒白萝卜丝，有时候会加一些猪肉和鱿鱼干。这道菜是最普通的，也是最受欢迎的。
因为家里小孩不喜欢丝状食物，所以就改切片了。”
[主料]
白萝卜：适量
虾米：适量
瘦肉：适量
[辅料]
酱油：适量
盐：适量
白砂糖：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾米肉片炒白萝卜片的做法步骤]
1、准备食材：白萝卜切片，瘦肉切片，虾米
2、虾米用水泡两分钟后洗干净备用
3、肉片用酱油腌制五分钟
4、姜切片，蒜头切片用花生油炒香
5、肉片下锅炒熟
6、加入虾米和萝卜片翻炒一会儿
7、加水将萝卜片煮熟
8、最后收汁，加盐和少量白砂糖翻炒入味
9、盛盘
使用的厨具：炒锅
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