菠菜粉丝
“ 这次做的凉拌菠菜因为加入了麻酱，颜色一般，但口味不错，麻汁是提前调好的，两勺麻酱，两勺凉白开，两勺香醋，一勺半白糖，一勺生抽拌匀，调好后如果感觉味道淡，可再加入少许盐。”
[主料]
菠菜：300g
粉丝：一小把
[辅料]
麻酱：2匙
香醋：2匙
生抽：1匙
白糖：1.5匙
凉白开：2匙
口味：麻香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜粉丝的做法步骤]
1、菠菜洗净，焯水，放入干净的盆里放凉，自然放凉后切段。
2、粉丝用温水泡软，锅里加水，烧开后放入泡软的粉丝，十秒后捞出放入凉水中，控干水后切段。
3、加入提前拌好的麻汁装盘即可。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜