全麦馒头
[主料]
高筋面粉：250g
全麦面粉：250g
[辅料]
奶粉：20g
绵白糖：10g
清水：适量
干酵母：5g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[全麦馒头的做法步骤]
1、材料。
2、把所有材料放进面包机中。
3、启动一个和面程序15分钟。
4、把面团揉至光滑后发酵至两倍大。
5、取出排气揉至光滑。
6、分成若干小份！
7、蒸格上面刷上薄薄的一层油防粘。
8、把面团整理成圆形放在蒸格上，全部做完。
9、醒发十五分钟上冷水锅，上气后蒸十三分钟关火闷一下即可。
10、松软好吃。
11、成品。
使用的厨具：蒸锅
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