快好知 kuaihz


早餐面包棒
[主料] 高筋面粉:500克 牛奶:300克 糖:80克 黄油:60克 酵母:12克 芝麻:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [早餐面包棒的做法步骤] 1、所有原料放入搅拌桶内。 2、用2档搅拌成面团,拿出搅面钩,盖上保鲜膜,做40分钟左右的基础发酵。 3、把面团揉光,释放一下筋力,用面棍擀成薄片。 4、切成一根根长条,两面切口沾上芝麻。 5、拧上几圈。 6、醒发两倍大时,放入烤箱。 7200、°C炉温,20分钟左右,烤至表面发黄拿出。 使用的厨具:食物调理机、电烤箱 所属分类: 主食 烘焙 家常菜 面包 早餐