爆玉米花
“ 在家自己爆上一锅玉米花，是最经济实惠的”
[主料]
玉米粒：250克
白糖：适量
[辅料]
玉米油：适量
口味：甜味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[爆玉米花的做法步骤]
1、准备好的玉米粒和白糖
2、锅中放适量的玉米油
3、把锅中的油烧热后，准备好的玉米粒放进锅中。
4、盖好锅盖，小火控温。几分钟后玉米粒开始爆花了。
5、听不见玉米爆花的声音，说明玉米粒爆完了。这是加入白糖，
6、这时趁着热度白糖开始融化，用筷子搅拌均匀，每个玉米粒都均匀的粘上白糖就行了。
7、可以出锅了
8、又甜又脆的玉米爆花就做好了
[小窍门]
白糖要在玉米粒爆完之后再添加，这样不会糊锅。温度一定要小火，不可急火。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃