干煸鱿鱼
[主料]
鱿鱼：800g
红辣椒丝：适量
[辅料]
料酒：半勺
盐：半勺
烧烤料：两勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[干煸鱿鱼的做法步骤]
1、鱿鱼洗净切段，用开水焯，水开在多煮两分钟。捞出沥干水分。（水中加半勺盐）
2、油热放鱿鱼，加料酒翻炒。
3、水快要干时放盐和红辣椒丝，再加烧烤料翻炒。炒至干锅即可。
4、出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐