小白菜胡萝卜素包子
“ 和美食天下的轻饭友友学的，今天在老妈那给包了吃，晶莹透明的皮，素馅不腻非常好吃。”
[主料]
饺子皮：适量
小白菜：适量
[辅料]
胡萝卜：1个
鸡蛋：2个
葱：1颗
[调料]
生抽：1勺
花椒粉：少许
鸡精：少许
盐：适量
油：适量
香油：少许
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[小白菜胡萝卜素包子的做法步骤]
1、备好食材，洗净。
2、小白菜焯下水，水中放少许盐，然后捞出冲凉水。
3、胡萝卜切碎，小白菜攥去水分，葱切碎。
4、油热，倒入打散的鸡蛋先煎熟铲碎。
5、胡萝卜碎也放入炒一下。
6、小白菜切碎放油锁住水分，葱花放入。
7、小白菜胡萝卜晾凉倒入，加生抽、花椒粉、盐、香油、生抽、鸡精和匀。
8、和好的馅。
9、饺子皮几个摞起来一起擀一下，皮更加薄了就。
10、包上馅料。
11、全部包好。蒸帘抹上油底部放好水烧开，放入包好的包子，蒸9分钟关火。
12、出锅。
13、看得见馅。
14、开吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜