拍黄瓜
[主料]
黄瓜：2根
蒜米：20克
姜：10克
辣椒：10克
[辅料]
陈醋：100ML
糖：2勺
盐：适量
辣椒油：2勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拍黄瓜的做法步骤]
1、备好图中材料
2、黄瓜拍好，切段，放入碗中
3、蒜米，姜，辣椒，一起剁碎
4、剁好的蒜米，姜，辣椒放入拍好的黄瓜中，加入盐，糖，陈醋
5、搅拌均匀后，加入辣椒油，再次搅拌即可（没有辣椒油，可以不放，辣椒油是自己做的，感觉放一些会觉得味道比较香）
所属分类： 凉菜