什锦素炒西兰花丨减脂高纤维易饱腹！！
“ 这是我非常喜欢的一道菜现在把做法分享给大家希望可以帮助到您。素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜，长期使用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。”
[主料]
西兰花：200g
[辅料]
胡萝卜：半根
木耳：50g
鸡蛋：2个
[调料]
生抽：15g
盐：2g
醋：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[什锦素炒西兰花的做法步骤]
1、准备好所需要的食材！！！！
2、干木耳提前泡发，撕成小朵。胡萝卜1/2根，去皮切成薄片，两个鸡蛋打散备用。
3、西兰花20g切分成小朵，烧一锅热水，将西兰花焯水1分钟左右捞出。
4、锅烧热，淋入少许油，倒入蛋液，炒成大块后盛出。
5、再添少许油，放入胡萝卜片，中火煸炒1分钟左右，放入木耳，再炒1-2分钟，放入西蓝花和鸡蛋。
6、加入生抽15g、盐2g，香醋10g。
7、翻炒均匀，撒上少许白芝麻和孜然粒，淋上少许香油，翻匀即可出锅。
8、这样一道简单又减脂的西兰花就做好啦！！！！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜