青红椒炒鸡胗
[主料]
鸡胗：半斤
青红椒：两根
[辅料]
花生油：适量
猪油：适量
盐：适量
老抽：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青红椒炒鸡胗的做法步骤]
1、鸡胗洗净干净后切片
2、青红椒洗净切块
3、锅里加适量花生油烧热后加点猪油，把鸡胗倒进去翻炒
4、加黄酒翻炒十分钟左右
5、加入青红椒翻炒
6、加入适量盐和老抽翻炒两三分钟即可
7、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜