年年有余
[主料]
鲍鱼：六只
蒜：八瓣
小米椒：四个
酱油：半汤勺
蚝油：一勺
香油：少许
盐：适量
[辅料]
酱油：半汤勺
香油：三滴
蚝油：两汤勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[年年有余的做法步骤]
1、生蚝洗干净，切花料酒，白胡椒粉淹两分钟上蒸锅整八分钟，蒸的时候准备配料，蒜，小米椒切碎，不粘锅放油，油温热放蒜和小米椒碎，慢火炒香，盐，蚝油，香油，酱油放入，炒香关火，这个时候鲍鱼也蒸好了，放入做好的料成品，顺手用胡萝卜雕刻了一个花点缀
2、好吃又省时间
3、非常简单，过年大鱼不了，鲍鱼营养寓意又好
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 西餐