铁锅炖土鸡蘑菇
“ 铁锅炖土鸡蘑菇，营养美味！”
[主料]
土鸡：适量
干蘑菇：适量
[辅料]
油：适量
毛葱：两个
姜：适量
干椒：适量
橙皮：一块
柠檬：一片
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
八角：两个
香叶：两片
酱油：适量
香菜：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[铁锅炖土鸡蘑菇的做法步骤]
1、干蘑菇用水泡发一夜，洗干净，控干水分，备用！
2、准备食材，干椒，毛葱，八角，香叶，橙皮，柠檬片！
3、锅里适量油，葱姜，干椒，八角，香叶，爆锅！
4、倒入鸡肉翻炒！
5、加入适量生抽，酱油，继续翻炒一会！
6、加入适量水，盐，橙皮，柠檬片，炖30分钟，加入蘑菇，炖熟出锅！
7、撒适量香菜，成品！
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐