#ACA烘焙明星大赛#奥尔良烤翅（无水版）
“ 由于我时间有限，鸡翅在前一天晚上腌制的，第二天晚上烤的！鸡翅我腌了一天喔，味道正好，料粉有点点微辣的，如果你们喜欢味道重一点的可以多加一点点的盐喔，喜欢甜一点也可以多加点蜂蜜！自己吃吃挺不错的呢。一盘一下子就解决完了 哈哈！”
[主料]
鸡翅：13个
[辅料]
蜂蜜：10-20g
盐：5g
黄酒：20g
奥尔良烤肉料：40g
口味：微辣
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[奥尔良烤翅的做法步骤]
1、料粉可以在某宝买到，我的这种是微辣的  喜欢中辣或麻辣都可以。蜂蜜可以用自己家里现有的，黄酒我是用自家酿的。
2、鸡翅解冻后沥干水分将背面切两刀，鸡翅放进大碗里，将以上所以材料都放进去，用手把鸡翅与腌料混合，按摩几分钟好入味！
3、拌好后的鸡翅连汁水一起倒入保险袋里绑好放入冰箱冷藏！冷藏时间可以在4-8小时左右，喜欢让味道更入味的可以腌制一天！
4、腌制好的鸡翅拿出倒回碗里，把烤架拿出  包一层锡纸，把鸡翅一个个铺上去！
5、烤箱上下火190度预热5分钟后 鸡翅放进烤箱中层上下火190度烤30分钟左右，过程中随时观察，大概15分钟左右鸡翅表面吱吱冒油起泡泡拿出翻面，再烤15分就OK！
6、剩下的汁水别浪费哦…烤的过程中时不时刷一刷鸡翅。
7、成品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烧烤