金包银时蔬饭
[主料]
鸡蛋：2个
火腿：适量
黄瓜：半条
米饭：一碗
干香菇：4个
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[金包银时蔬饭的做法步骤]
1、将米饭放入塑料食品袋，然后打两个鸡蛋到袋子里，隔袋充分抓匀，尽量让蛋液包裹住米粒
2、其余食材切丁备用
3、起平底锅，热锅少许油，将米饭倒入均匀翻炒，直至米粒呈一粒一粒分离状时加入配菜，盐，继续翻炒，待配菜充分加热后关火装盘
[小窍门]
米饭最好是隔夜饭，且不易太软了
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜